Lidah sapi merupakan bahan daging sapi yang biasanya dipakai untuk sate serta semur, kali ini kita akan coba membuat masakan lezat dan pedas, berikut ini bisa kita coba untuk membuat hidangan masakan dan segera siapkan bahan-bahan dibawah :
- 1 kilogram lidah sapi segar yang telah direbus.
- 6 siung bawang merah.
- 5 siung bawang putih.
- 2 lembar daun salam.
- 1 buku jari lengkuas.
- 200 gram cabai merah.
- 100 gram cabai hijau.
- 1 1/2 sendok teh gula pasir.
- 3 sendok makan kecap manis.
- 2 sendok makan air asam.
- 2 sendok makan mentega atau diganti dengan munyak sayur.
Jika bahan diatas telah tersedia, maka tinggal beberapa langkah untuk siap memasak lidah sapi ini. Mari kita coba untuk mencoba memulainya :
- Potong iris kecil / sesuai selera bahan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai hijau dan tentu saja bahan utama yaitu lidah sapi yang sudah direbus.
- Ambil irisan bawang merah dan bawang putih tadi kemudian tumis, jika aroma bawang telah tercium segera masukan bahan dan bumbu lainya, jika anda ingin menambah rasa segar dari hidangan ini cukup tambahkan beberapa potongan kecil tomat. Pastikan masak hingga matang, angkat dan sajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar